အသင့်စားခေါက်ဆွဲခြောက်နဲ့ သင့်ကျန်းမာရေး

စားချင့်စဖွယ် ထုတ်ပိုးမှုမျိုးစုံနဲ့ ဈေးကွက်ထဲမှာနေရာယူထားသလို ပြင်ဆင်ရလွယ်ပြီး အရသာလည်းရှိတဲ့အတွက် လူတိုင်း မကြာခဏစားဖြစ်နေကြတဲ့ အသင့်စား ခေါက်ဆွဲခြောက် က ကျန်းမာရေးကို ဘယ်လိုသက်ရောက်မှုရှိလဲဆိုတာကို အချိန်ခဏလေးပေးပြီး ဖတ်ကြည့်ရအောင်။

အသင့်စားခေါက်ဆွဲခြောက်မှာ ဘယ်လိုအာဟာရတွေ ပါဝင်လဲ။ 

• ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်: ခေါက်ဆွဲခြောက်မှာ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ဓာတ်ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အင်အားကို ပေးစွမ်းနိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ ပါဝင်တဲ့ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်က အသားဓာတ်နဲ့ အမျှင်ဓာတ်နည်းပါးတဲ့ ကစီဓာတ် (Refined Carbohydrate) တွေ ဖြစ်တဲ့အတွက်ကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် သိပ်မကောင်းလှပါဘူး။

• ဆိုဒီယမ်: အသင့်စားခေါက်ဆွဲခြောက်တွေမှာ ဆိုဒီယမ်ဓာတ် (ဆား) အများအပြားပါဝင်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့် ဟင်းခတ်အမှုန့်တွေမှာ ဆိုဒီယမ်ဓာတ် အလွန်အကျွံပါဝင်တာကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။

• အဆီ: အသင့်စားခေါက်ဆွဲခြောက်အများစုကို ဆီနဲ့ကြော်ထားတဲ့အတွက် အဆီဓာတ်လည်း များစွာပါဝင်ပါတယ်။ ဒီအဆီဓာတ်တွေကလည်း ကျန်းမာရေးအတွက် မကောင်းတဲ့အဆီတွေဖြစ်ပါတယ်။

• အခြားအာဟာရဓာတ်များ: အသင့်စားခေါက်ဆွဲခြောက်တွေမှာ ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေလို အာဟာရဓာတ်တွေအနည်းငယ်သာပါဝင်ပါတယ်။ အသားဓာတ်နဲ့ အမျှင်ဓာတ်တွေလည်း အလွန်နည်းပါးပါတယ်။

အသင့်စားခေါက်ဆွဲခြောက်ရဲ့ ဆိုးကျိုးများ

• ဆိုဒီယမ်ဓာတ်များလွန်းခြင်း: အသင့်စားခေါက်ဆွဲခြောက်တွေမှာ ဆိုဒီယမ်ဓာတ် အလွန်အကျွံပါဝင်တာကြောင့် သွေးတိုးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေများပြီး နှလုံးရောဂါနဲ့ လေဖြတ်နိုင်ခြေကိုလည်း မြင့်တက်စေပါတယ်။

• အဆီဓာတ်များခြင်း: အသင့်စားခေါက်ဆွဲခြောက်တွေမှာ မကောင်းတဲ့အဆီဓာတ်တွေ အများအပြားပါဝင်တဲ့အတွက် ကိုယ်အလေးချိန်တက်ခြင်း၊ သွေးတွင်းအဆီများခြင်းနဲ့ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများ ဖြစ်ပွားစေနိုင်ပါတယ်။

• အာဟာရဓာတ်နည်းပါးခြင်း: အသင့်စားခေါက်ဆွဲခြောက်မှာ အာဟာရဓာတ်တွေ အလွန်နည်းပါးတဲ့အတွက် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် လိုအပ်တဲ့ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်နဲ့ အမျှင်ဓာတ်တွေ မရရှိနိုင်ပါဘူး။ ဒါ့ကြောင့် ရေရှည်စားသုံးပါက အာဟာရချို့တဲ့တဲ့အခြေအနေကို ရောက်ရှိစေနိုင်ပါတယ်။

• ဓာတုပစ္စည်းများပါဝင်ခြင်း: အသင့်စားခေါက်ဆွဲခြောက်တွေမှာ အရသာခံပစ္စည်းတွေ၊ ဆိုးဆေးတွေနဲ့ ကြာရှည်ခံပစ္စည်းတွေလို ဓာတုပစ္စည်းတွေပါဝင်တာကြောင့် ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့် ကလေးတွေနဲ့ ကိုယ်ဝန်ဆောင်တွေအတွက် ပိုပြီးတော့ အန္တရာယ်ရှိနိုင်ပါတယ်။

• အစာခြေစနစ်ကို ထိခိုက်စေခြင်း: အသင့်စားခေါက်ဆွဲခြောက်တွေကို အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းက အစာခြေစနစ်ကို ထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်။ ဗိုက်အောင့်ခြင်း၊ ဗိုက်နာခြင်း၊ ဝမ်းချုပ်ခြင်းနဲ့ အစာမကြေခြင်း စတဲ့ဝေဒနာတွေကို ခံစားရနိုင်ပါတယ်။

• ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေမြင့်မားခြင်း: အသင့်စားခေါက်ဆွဲခြောက်မှာပါဝင်တဲ့ ကစီဓာတ်နဲ့ သကြားဓာတ်တွေက သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို မြင့်တက်စေနိုင်ပြီး ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုလည်း မြင့်မားစေနိုင်ပါတယ်။

အသင့်စားခေါက်ဆွဲခြောက်ကို လုံးဝမစားဘဲနေရင် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပေမယ့် မရှောင်နိုင်တဲ့အခါမှာ အောက်ပါအချက်တွေကို လိုက်နာပြီး စားသုံးသင့်ပါတယ်။

• အလွန်အကျွံမစားပါနှင့်: အသင့်စားခေါက်ဆွဲခြောက်ကို တတ်နိုင်သမျှ အနည်းဆုံးစားသုံးပါ။ တစ်ပတ်ကို တစ်ကြိမ်ထက် ပိုမစားသင့်ပါ။

• ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ တွဲဖက်စားပါ: ခေါက်ဆွဲခြောက်စားတဲ့အခါ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ၊ အသား၊ ငါးနဲ့ ကြက်ဥတွေကို ထည့်စားပေးပါ။ ဒီလိုစားပေးခြင်းအားဖြင့် အာဟာရပိုမိုရရှိစေပြီး ခေါက်ဆွဲခြောက်ရဲ့ ဆိုးကျိုးတွေကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။

• ဟင်းခတ်အမှုန့်ကို လျှော့ထည့်ပါ: ခေါက်ဆွဲခြောက်ထဲမှာပါတဲ့ ဟင်းခတ်အမှုန့်တွေကို အကုန်မထည့်ပါနဲ့။ အနည်းငယ်သာထည့်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ခြင်းအားဖြင့် ဆိုဒီယမ်ဓာတ်ကို လျှော့ချနိုင်ပါတယ်။

• ရေများများထည့်ပါ: ခေါက်ဆွဲခြောက်ပြုတ်တဲ့အခါ ရေများများထည့်ခြင်းအားဖြင့် ခေါက်ဆွဲခြောက်ထဲမှာပါဝင်တဲ့ ဆိုဒီယမ်နဲ့ အခြားဓာတုပစ္စည်းတွေကို လျော့ပါးစေနိုင်ပါတယ်။

• အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲကို ရွေးချယ်ပါ: အိမ်မှာလုပ်တဲ့ ခေါက်ဆွဲကို စားသုံးခြင်းက အသင့်စားခေါက်ဆွဲခြောက်ထက် ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်ပါတယ်။ အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲကို ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ ချက်စားမယ်ဆိုရင် ပိုပြီးတော့ အာဟာရဖြစ်စေပါတယ်။

• ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာကို စားသုံးပါ: ခေါက်ဆွဲခြောက်အစား သစ်သီးဝလံ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ အသား၊ ငါးနဲ့ ဥလို ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာတွေကို ပိုမိုစားသုံးပါ။ ဒီလိုစားသုံးခြင်းက ကျန်းမာရေးကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေနိုင်ပါတယ်။

အသင့်စားခေါက်ဆွဲခြောက်ဟာ အချိန်တိုအတွင်းမှာ အလွယ်တကူစားလို့ရပေမယ့် ကျန်းမာရေးအတွက်တော့ရေရှည် မသင့်တော်ပါဘူး။ အာဟာရဓာတ်နည်းပါးပြီး ရေရှည်စားသုံးပါက ကျန်းမာရေးပြဿနာတွေ ဖြစ်လာနိုင်တာကြောင့် အသင့်စားခေါက်ဆွဲခြောက်ကို တတ်နိုင်သမျှ ရှောင်ရှားပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာတွေကို ပိုမိုစားသုံးဖို့ အကြံပြုချင်ပါတယ်။